Hozzávalók: 1,5 kg báránylapocka 2 ág rozmaring 1 tasak kreol rub fűszerkeverék 1 dl BBQ szósz 4 dl Tokaji Szomorodni Elkészítés: A már előre kicsontozott báránylapockát erősen kívül-belül bedörzsöljük kreol-rub fűszerkeverékkel,. Összegöngyöljük, és egy sonkahálóval összefogatjuk. Indirekt grillezéssel 110-120C fokon 6 óra hosszáig sütjük, úgy, hogy a sütőnk tűzteréhez közel egy fém vagy hőálló kis tálba