Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: 2 Hozzávalók: 4 db halfilé 2 ek olívaolaj 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kk őrölt kömény 1 kk pirospaprika fél kk kurkuma fél kk őrölt fahéj ízlés szerint cayenne bors 1 db (400 g) hámozott kockázott paradicsom konzerv 2,5 dl zöldség alaplé 1 db citrom ízlés szerint koriander zöldje ízlés szerint só
Elkészítési idő: 180 perc Nehézség: 4 Hozzávalók: 3 kg báránycomb 4 gerezd fokhagyma 12 g pirospaprika 10 g őrölt kömény 5 g oregánó 5 g kakukkfű 30 ml olívaolaj 5 g koriander ízlés szerint só ízlés szerint bors Elkészítés: A fokhagymát aprítsuk fel, majd keverjük össze az olajjal, a pirospaprikával, a köménnyel, a korianderrel, az oregánóval és a kakukkfűvel. Ízlés
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: 3 Hozzávalók: 1 db előkészített pizza tészta 120 ml pizza szósz 200 g olasz kolbász 200 g vad brokkoli (bimi) 200 g füstölt mozzarella ízlés szerint extra szűz olívaolaj Elkészítés: Melegítsük elő a The Bastard grillt 250 fokra vagy tegyünk fel egy pizzakövet, hogy azon süthessünk. Zárt tető alatt melegítsük a grillt
Hozzávalók: 1,5 kg báránylapocka 2 ág rozmaring 1 tasak kreol rub fűszerkeverék 1 dl BBQ szósz 4 dl Tokaji Szomorodni Elkészítés: A már előre kicsontozott báránylapockát erősen kívül-belül bedörzsöljük kreol-rub fűszerkeverékkel,. Összegöngyöljük, és egy sonkahálóval összefogatjuk. Indirekt grillezéssel 110-120C fokon 6 óra hosszáig sütjük, úgy, hogy a sütőnk tűzteréhez közel egy fém vagy hőálló kis tálba
