Közeleg a nyár, de a hőmérséklet egy-egy napon már most is olyan, hogy megengedhetünk magunknak egy étkezést a szabadban. Sokan vannak, akik bevált recept alapján dolgoznak, de szép számmal akadnak kísérletező kedvűek, és olyanok is, akik még a kerti sütögetésben kezdőként keresgélnek grillpác receptek után. Nekik mutatunk néhány kipróbált összeállítást, amivel garantáltan elvarázsolhatják a vendégeiket.

írta: Peitli Csilla A garnéla porhanyóssága és az érlelt sonka telt íze remekül kiegészíti egymást.   Hozzávalók: 500 g garnéla 1 ek olívaolaj 2 kk pirospaprika 1 kk fekete bors 180 g prosciutto sonka Elkészítés: A grillt melegítsük elő magas hőfokra. Ha bambusz nyársakat használunk, akkor áztassuk be őket 30 percre meleg vízbe. A paprikát keverjük ki az

írta: Billege Andras A szendvicsekről sok embernek egy nem túl kellemes, gasztronómiai szempontból értékelhetetlen létfenntartást segítő étel jut eszébe, ami persze nem igaz. Megfelelő odafigyeléssel nagyon finom mindenki számára ízletes fogásokat varázsolhatunk néhány alapanyagból. Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 50 g curry por 50 ml olívaolaj 1 evőkanál sárgamustár 100 g szeletelt sajt 150 g saláta keverék

Nehézségi fok 2/5 | Előkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 15 perc | 10-12 adag Hozzávalók: • 12 csésze (3 liter) almabor • 2 alma vékony szeletekre vágva • néhány csillagánizs • fahéjrudak Elkészítés: 1. Öntsd az almabort a bordasütőbe, tedd bele a csillagánizsokat és a fahéjrudakat. 2. Melegítsd MEDIUM fokozaton, amíg gyöngyözni nem

Nehézségi fok: 1/5 | Előkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 15 perc | 4-6 adag Hozzávalók: • 2 zacskó tortilla chips • 3 csésze pulled pork • 1 csésze zöldhagyma • 1 csésze kockákra vágott paradicsom • 1/4 csésze apróra vágott koriander • 1/4 csésze kockára vágott poblano paprika • 1/4 csésze kockára vágott

Nehézségi fok: 2/5 | Előkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 40 perc | 4-6 adag Hozzávalók a tortához: • 1 csésze tejföl • 1teáskanál szódabikarbóna • 2 teáskanál sütőpor •1/2 csésze vaj (szobahőmérsékletű) • 1 csésze kristálycukor • 2 tojás • 1 teáskanál vaníliakivonat • 1 3/4 csésze liszt • 1/3 csésze mini csokoládé

Nehézségi fok: 1/5 | Előkészítési idő: 25 perc | Főzési idő: 30 perc | 4-6 adag Hozzávalók: • 2 csésze kukorica • 1 1/2 csésze reszelt cukkini, nagy lyukú sajtreszelőn lereszelve • 1 jalapeño paprika, pépesre vágva • 1/3 csésze vékonyra szelt zöldhagyma – fehér és zöld részei is • 1 gerezd fokhagyma, összenyomva •

Hozzávalók: • 1 db fagyasztott leveles tészta • 150 g őszibarack lekvár • 220 g érett nektarin • 280 ml habtejszín • 15 g cukor • 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: 1. A szobahőmérsékletre felengedett tésztát nyújtsd 5 mm vastag téglalappá, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsire téve tedd félre, miután villával kicsit megszurkáltad a tészta

Hozzávalók: • 4 szelet steak – new york strip • 2 gerezd zúzott fokhagyma • 2 ek worcestershire szósz • 2 ek balzsamecet • 1 csipet őrölt bors • 10 g dijoni mustár • 2 ek szójaszósz • 2 ek olívaolaj Elkészítés: 1. A hús előkészítésekor vágd le a felesleges zsírt a szeletekről. 2. Egy